Zu damaligen Zeiten war es noch etwas ganz Besonderes, das Haus zu verlassen, um sich für den Kaffeegenuss in einem gediegenen Café niederzulassen. Diese Zeiten sind nun vorbei.

Kaffee ist zu einem Heissgetränk mit Kultcharakter und vielfältigen Ausprägungen avanciert. Vorbei die Zeiten des langweiligen Kaffees mit ein wenig Milch und Zucker.

Der Latte Macchiato ist das moderne Kaffeegetränk unserer Zeit. Was überraschend ist, ist dass dieser Kaffee eigentlich für Kinder geschaffen wurde, um Ihnen auch Kaffeegenuss zu ermöglichen. Mehr Milch als Kaffee soll als Polster dienen, …

Der Eiskaffee ist ein kühl-erfrischendes Getränk, das vor allem in den Sommermonaten auf grosse Beliebtheit stösst. Doch der klassische Eiskaffee wird nicht etwa durch simples Einrühren von Eiskaffee-Pulver in Milch produziert.
 

Nicht wenige trinken gerne einen Latte Macciato mit perfekt aufgeschäumter Milch. Aber wie die Zubereitung Latte Macchiato richtig funktioniert, wissen wenige und fragen sich immer wieder, wie es geht.
Die Zubereitung Latte Macchiato wurde …

Kaffee ist nicht nur bei den Deutschen, sondern weltweit ein beliebtes Getränk. Die Vielfalt der Kaffeesorten ist einzigartig und kaum ein anderes Produkt bietet ein solch breites Angebot.

Im jamaikanischen Hochland wächst einer der teuersten Kaffees weltweit, der Blue Mountain Coffee. Dieser ist unter den Kenner ein wahrer Hochgenuss. Nur die besten, handverlesenen Kaffeebohnen von den Plantagen der Region kommen hier in …

Der Mocca ist eine aus Äthiopien stammende Kaffeesorte, welche sehr kleine Bohnen hat und viel Säure. Die genaue Bedeutung von Mocca ist in den Regionen unterschiedlich. Bei der Zubereitung Mocca handelt es sich um …

Seit etwa 200 Jahren werden Kaffeemaschinen zur Zubereitung von Kaffee verwendet, obwohl die Kultur des Kaffees bereits sehr viel älter ist. Die ersten Kaffeemaschinen, die es gab, wurden mit Spiritus betrieben. Etwa erst ab …